sábado, julio 14
Jiro, The Master
Sushi. Cuando se habla de sushi no se puede obviar a Jiro. El Maestro. El hombre que demuestra que en Occidente no sabemos nada sobre el sushi hasta que por él seamos servidos. He, la gran razón por la cual tengo que ir a Tokio. Detalles del documental sobre su arte, porque el sushi es ya un arte, y ante esto nos damos cuenta que por acá no sabemos nada. Arigato, Jiro san.
