El maestro pastelero William Yosses será el nuevo encargado de diseñar y elaborar los postres y pastelillos de la Casa Blanca, informó hoy la oficina de la primera dama de EEUU, Laura Bush. En un comunicado, la esposa del presidente George W. Bush alabó el "entusiasmo'' y el ‘‘toque ligero con los postres'' del nuevo maestro pastelero, que "nos ha impresionado desde el principio con sus creaciones originales y deliciosas''. Yosses, que se formó en la escuela francesa de cocina y ha sido "chef'' durante más de treinta años, ya trabajó con la Casa Blanca durante la temporada de Acción de Gracias y Navidades el año pasado. En su trabajo más reciente, el maestro pastelero ayudó a poner en marcha el restaurante ‘‘Dressing Room'', del actor Paul Newman, en la localidad de Westport (Connecticut). El nuevo maestro pastelero de la Casa Blanca sustituirá a Thaddeus DuBois y tendrá como misión diseñar y elaborar los postres de todos los actos oficiales de los que el presidente, o su esposa Laura Bush, sean anfitriones, dijo la agencia EFE.
2 comentarios:
La cocina francesa hace años que está muerta, ahora la vanguardia de la cocina internacional es la española capitaneada por Ferrán Adriá y un gran grupo de cocineros ya consagrados y una numerosa y joven generación pujante proveniente de todo el país.
Un afectuoso saludo.
bueno, no para tanto gallego, afloja.
yo soy un amante de la cocina espanola y su reposteria, pero no se puede echar a un lado la francesa. ademas, este chef no se va a encargar del "condumio" fuerte, sino de los postres. y en eso, los franceses son artistas y pegan en cualquier mesa.
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