La receta de la Caipirinha

La Caipirinha (en español Caipiriña) es un cóctel procedente de Brasil muy refrescante. Pero sabías que en el 2008 el gobierno brasileño establecío unas normas para salvaguardar su identidad y calidad…

Si te gusta el Mojito, ese cóctel que disfrutamos todos y originario de Cuba, seguro que te va a encantar la Caipiriña.

¿Ahora te preguntas como preparar una buena Caipirinha? Para ello hace falta conocer la buena receta. Se pueden encontrar muchas recetas de cócteles, pero la verdadera receta de la Caipirinha tiene sus secretos bien guardados.

La receta de la Caipirinha

Aquí tienes los ingredientes y la receta para que tu Caipirinha salga de maravilla. En primer lugar, la Caipirinha debe tener una graduación alcohólica de entre el 15% y el 36%, a 20°C. Se elabora con Cachaça (en español Cachaza), lima, azúcar y hielo picado. Las dosis y cantidades de los ingredientes para obtener una Caipirinha perfecta son las siguientes:

  • 5 cl. de Cachaça
  • ½ lima fresca cortada en tres cuñas
  • 2-4 cucharaditas de azúcar

La receta de la Caipirinha

La Caipirinha se prepara y se sirve en un vaso corto (igual que él de la foto). Primero hay que cortar la lima en gajos quitando el centro, que sabe amargo. En el vaso echas 3 trozos de lima y entre 2 y 4 cucharadas de azúcar (según tu gusto). Lo machacas y aplastas todo para extraer el jugo de lima. Es importante que el azúcar se disuelva en el jugo de lima. Luego llenas el vaso de hielo picado hasta llenar toda la capacidad del vaso. Según tu gusto puedes usar azúcar blanco o moreno. Para terminar tu cóctel preferido tan solo hace falta agregar la Cachaça. ¿Muy fácil, verdad?

Ahora ya lo sabes todo sobre la receta de las Caipirinhas, solo te queda disfrutar de tu cóctel preferido.